Globaali-Punkku 19.–20.9.2015
Erä ja luonto
Sarjat: KE, PU
Maksimipisteet: 5

Aika- ja taitotehtävä

Buon appetito

Aika alkoi tehtäväkäskyn saatuanne. Aikaa tehtävän suorittamiseen on 4 tuntia. Aika päättyy, kun vartio tuo annoksen palautuspisteeseen.

Vartion tehtävänä on valmistaa 2 pinaatti-ricottaraviolia liitteenä olevan reseptin mukaisesti annetuista aineksista.

Valmis ravioli tuodaan arvosteltavaksi yörastin palautuspisteeseen. Tarvikkeet haetaan materiaalipisteestä. Omien ainesten käyttö on kielletty.

Arvostelu

Arvosteluperusteet:
ulkonäkö 1 p.
maku 1,5 p.
asettelu 1 p.
koostumus 1,5 p.
ajan ylitys 30 minuuttia 0 p.
väli interpoloidaan suoraviivaisesti
tehtäväkäskyn vastainen suoritus 0 p.

Liitteet

resepti, pala muovikelmua valmistusaineet: durumvehnäjauho 2 dl, muna 2 kpl, oliiviöljy 2 rkl, ricotta 85g, pakastepinaatti 50 g, suola 2 tl, pippuri 2 tl

Tästä tehtävästä on olemassa erilliset versiot seuraaville sarjoille:

Lisätty 22.10.2015